Хочу розповісти вам про незвичайну страву з самих звичайних продуктів. Я впевнена, що вона вам сподобається. В основі страви лежить картопля і фарш. І готується вона дуже просто. У підсумку виходить, нібито в картопляних кульках начинка у вигляді фаршу. На смак виходить дуже насичено, і смачно. Ваші близькі точно оцінять і проситимуть, щоб приготували таку страву ще раз.
Інгредієнти:
- 450-500 г фаршу.
- 2-3 цибулини.
- 1/2 ч. л солі.
- 1/3 ч. л чорного перцю.
- 1/2 ч. л кінзи.
- 1/2 ч. л паприки.
- 2 зубчика часнику.
- 4 картоплини.
- 1/2 цибулини.
- 3 яйця.
- Сіль.
- Чорний перець.
- 2 ст. л борошна ( з гіркою ).
- Олія ( для смаження ).
Приготування:
Натираємо картоплю на великій терці.
Викладаємо в глибоку чашу натерту картоплю і заливаємо холодною водою.
Нарізаємо дрібно цибулини.
Фарш викладаємо в окрему чашу і до нього додаємо нарізану цибулину.
Додаємо сіль, чорний перець, кінзу.
Додаємо паприку, зубчики часнику. Все добре перемішуємо.
Формуємо з фаршу кульки. Викладаємо на рівну поверхню.
Натираємо цибулину на терці.
Картоплю прибираємо з води, вичавлюємо від крохмалю і додаємо до неї натерту цибулю.
Розбавляємо яйця. Додаємо сіль, чорний перець.
Додаємо борошно і все перемішуємо.
Олію розігріваємо в сковороді.
Ложкою викладаємо картоплю на сковороду.
Поверх картоплі викладаємо фарш і накриваємо картопляним коржем. Закриваємо картоплею фарш.
Обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні до золотистої скоринки.
Після запікаємо в розігрітій духовці до 200 градусів 20-25 хвилин.
Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
