«ГОЛОВНИКИ» – млинці з сиром томлені в духовці 🥞⠀
⠀
Ставте вподобайку ❤️, зберігайте допис в закладки, щоб не втратити! ❤️
Насамперед випікаємо млинці, я роблю за рецептом свої бабусі.⠀
Вийшло 12 шт (я перфекціонізмої не страждаю, роблю їх не тонкими 😂 нам так смачніше).
Інгредієнти:
Млинці:
- Молоко – 0,5 л ⠀
- Яйця – 3 шт ⠀
- Борошно – 200 г⠀
Цукор, сіль ⠀
⠀
Усі інгредієнти з’єднуємо, випікаємо млинці на сковороді, як зазвичай.
Начинка: ⠀
- Сир 9% – 450 г⠀
- Яєчко – 2 шт⠀
- Цукор – 3-5 ст. л. ⠀
- Ванільний цукор – 1 ст. л.⠀
- Сіль – щіпка
Сир пробиваємо блендером до однорідності або протираємо через сито. ⠀
Додаємо інгредієнти, що залишилися, і перемішуємо. ⠀
Викладаємо на краї кожного млинця 1,5 ст.л. начинки, згортаємо рулетики і викладаємо у форму, змащену маслом. ⠀
Поверх кожного кладемо вершкове масло і посипаємо зверху цукром (пару столових ложок). ⠀
Випікаємо в духовці при 150° С – 1 годину, накривши форму фольгоб!!!
⠀
Раджу приготувати саме ці млинці 🤤 Вони виходять неймовірно смачними, ніжними, тануть у роті 😍
