Пропоную домашнє медове печиво до чаю – виходить наскільки м’яке і смачне, що просто тане в роті! Готується простіше простого і на швидку руку, ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Масло вершкове – 100 грам
- Цукор – 80 грам
- Яйця – 2 штуки
- Мед – 140 грам
- Розпушувач – 1 ч. ложка
- Сіль – щіпка
- Борошно – 430 грам
- Яєчний білок – 1 штука
- Волоські горіхи – 90 грам
Приготування:
У миску вливаємо яйця, всипаємо цукор, сіль і збиваємо вінчиком до однорідності дві хвилини.
Вливаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо. Вливаємо мед, перемішуємо.
Всипаємо розпушувач, перемішуємо. Всипаємо борошно, перемішуємо лопаткою, потім руками замішуємо тісто. Накриваємо тісто пакетом і відправляємо в холодильник на 15 хвилин.
Волоські горіхи подрібнюємо і пересипаємо в тарілку.
Тісто поділяємо на чотири частини, потім нарізаємо на 20 невеликих кубиків. Скачуємо кожну частину в кульку.
Кожну кулька трохи придавлюємо, обмазуємо яєчним білком, потім зверху гарненько обвалюємо у волоських горіхах.
Викладаємо на деко, застелене пергаментом і випікаємо 20 хвилин, при температурі 180 градусів.
Смачного Вам і вдалих приготувань, якщо сподобався рецепт не забувайте зберегти його собі!
