Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом смачного сирного десерту, який готується буквально за лічені хвилини, ідеально підходить і до сніданку і на десерт. Готувати будемо шоколадний плавлений сирок з сиру, виходить дуже смачно, просто і швидко.
Мої діти їдять його з великим задоволенням, на мій погляд, замість магазинної шоколадної пасти саме те 😉 Якщо ви ще його не готували, рекомендую 👇
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Сир – 500 г.
- Цукор – 50-60 г.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 1/3 ч. ложки
- Сода – 1/2 ч. ложки
- Какао порошок – 2 ст. ложки
- Шоколад – 80-100 г.
- Вершкове масло – 50 г.
Приготування:
Сир краще брати жирний і хорошої якості (ідеально, якщо це домашній), кладемо його в посуд, який можна поставити на водяну баню. Додаємо цукор, сіль, соду, яйце.
Пробиваємо блендером до отримання однорідної сирної маси.
Ставимо миску з сирною масою на водяну баню і прогріваємо, помішуючи, до розплавлення сиру.
Додаємо шоколад, какао, добре перемішуємо, знімаємо з водяної бані і відразу ж в гарячу масу кладемо вершкове масло.
Перемішуємо і переливаємо в підходящу ємність. Накриваємо сирок плівкою в контакт і залишаємо до повного охолодження при кімнатній температурі.
Прибираємо в холодильник на 1-2 години, щоб сирок охолов і можна пригощатися!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
