Обожнюю подібну випічку, коли не треба довго возитися з тістом, настоювати, чекати. Все склав у миску, перемішав і одразу в духовку. Але тут радує не тільки процес приготування, а й смак.
Я зробила маленьку порцію буквально на раз. Раджу подвоїти продукти або навіть потроїти, дуже смачний кекс, з апетитним ароматом.
Таку випічку ідеально подати на сніданок або на обід із супом. Мені подобається просто з гарячою кавою.
Інгредієнти:
- Борошно житнє цільнозернове (можна пшеничне) – 2-3 ст. л.
- Яйця – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Бекон або замініть на ковбаску – 2 скибочки
- Сир будь-який за смаком – 50-70 г
- Кріп – за смаком
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль за смаком
Приготування:
Отже, для початку наріжте на маленькі кубики сир та бекон, викладіть у миску.
Кріп дрібно наріжте. Убийте яйце.
Додайте сметану або натуральний йогурт і перемішайте. Збивати нічого не треба.
Додайте цільнозернове житнє борошно (або звичайне пшеничне), сіль, розпушувач і перемішайте ложкою або виделкою. Тісто має вийти досить густе.
ПОРАДА! Додайте борошно частинами, можливо потрібно менше.
Будь-яку форму для випікання змастіть олією та викладіть тісто.
Поставте в розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин.
Перевірте готовність шпажкою. Дістаньте кекс, накрийте рушником та повністю остудіть.
Все, залишилося нарізати і можна їсти із задоволенням! Смачного!
Друзі, якщо вам сподобався рецепт, пишіть в коментарях, буду вдячна всім за рекомендації чи доповнення, а також за Ваші цінні поради та рецепти!
