Мінімум клопоту, а задоволення максиум! Вдалий рецепт шоколадного торта, без проблем, буквально за пів години, не рахуючи часу для того щоб змішати продукти.
Багато пробувала рецептів шоколадних тортів, але не один не був краще цього рецепта “на швидку руку”. Якщо заморочитися, можна розрізати торт і просочити, зробити прошарок крему, ягід, тут політ фантазії безмежний.
Продукти:
- борошно 130-140 г
- яйця 2 шт.
- цукор 120 г
- розпушувач 1,5 ч. л.
- сіль щіпка
- масло вершкове 100 г
- молоко 50 г
- кава розчинна 2-3 ч. л.
- какао 1 ст. л.
Глазур на сметані:
- Какао 3 ст. л.
- Цукрова пудра 3 ст. л.
- Сметана 3 ст. ложки
- Масло вершкове 40 г
Приготування:
Яйця збиваємо з цукром і з дрібкою солі до пишної піни.
Додаємо розм’якшене вершкове масло.
Всипаємо борошно, розпушувач і какао. Перемішуємо міксером до однорідності.
У гарячому молоці розведіть розчинну каву. Влийте в основну масу. Перемішайте.
Форма невеликого розміру 18-20 см, не більше. На дно пергамент. Перекладаємо тісто.
Випікаємо при 180 ° С 30 хвилин, готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
Поки торт в духовці, приготуємо глазур. Для цього в сотейник додайте цукрову пудру, какао, сметану. На повільному вогні, постійно перемішуючи всі інгредієнти вінчиком, доведіть суміш до однорідності.
Додайте вершкове масло і продовжуючи помішувати прогрійте до розчинення масла.
Зніміть з вогню і охолодіть до кімнатної температури. Глазур з сметани готова.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
