Якось заради інтересу засолила моркву як малосольні огірочки: так і прижилась в нас така закуска, гостей дивуємо і самі залюбки хрумтимо

Якось заради інтересу засолила моркву як малосольні огірочки: так і прижилась в нас така закуска, гостей дивуємо і самі залюбки хрумтимо
Малосольна морква

Якось заради інтересу засолила моркву як малосольні огірочки. Подумала, а чому б і ні? Морквини було багато і хотілося чимось похрумтіти – прижилася в нас така закуска. Гостей дивуємо і самі із задоволенням нарівні з огірками їмо.

Готувати так само, просто за часом трохи довше солиться. Дня 3-4 і досягає потрібного стану.

Приготування:

На 2 банки по 1 літру я беру 1 кг моркви.

Ріжу вздовж брусочками.

Прокладаю кропом із парасольками (беру 2 великі стебла), листям хрону (4 шт.), часником (20 зубчиків, прямо в лушпинні, придавлюю плоскою стороною ножа, щоб потріскалися).

Закладаю в банки щільніше.

Для розсолу води потрібно 1,5 літра, солі 2 ст. л., 4 лаврові листки, 6 парасольок гвоздики, по 1 ч. л. коріандр і чорний горошок перцю.

Заливати можна прямо гарячим.

Зберігаю в холодильнику, як звичайні малосольні огірки та помідори.

На зиму не закручую, адже морквина цілий рік є і сенсу немає заготовляти.

Пробували так морквину робити? Може Ви ще якісь овочі нестандартно солити? Напишіть нам, дуже любимо експериментувати. Іноді такі цікаві шедеври виходять і стають улюбленими.😊

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською