Таким пирогом, гадаю, всі здогадалися, є яблучна шарлотка. Ми всі любимо з дитинства цей нехитрий, але дуже смачний пиріг. Немає такої родини, де б не знали шарлотку. У нашій родині це найулюбленіший пиріг! Ніжна і в міру солодка шарлотка чудовий десерт до чаю і, що дуже важливо, готується дуже швидко і просто
Рецепт:
- 4-5 яблука
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 100 мл молока
- 60 мл олії
- 200 г борошна
- 1 ч.л. розпушувача (5-7 г)
- кориця за бажанням
Приготування:
Підготувати яблука для випічки: помити, вирізати серцевину біля яблука і порізати на часточки приблизно 1 см завтовшки.
Для тіста – до яєць додати цукор та ванільний цукор, все добре збити міксером
До збитих із цукром яєць додати молоко, олію і знову все збити міксером
Додати в цю суміш борошно, що просіяємо, розпушувач і ретельно перемішати міксером до однорідного стану. Тісто має бути як не надто густа сметана
У роз’ємну форму діаметром 20 см викласти підготовлені яблука, за бажання можна посипати цукром та корицею
Залити яблука тістом, струшуючи форму щоб тісто заповнило проміжки між яблуками, випікати 35-40 хвилин у духовці при температурі 180*С. Найкраще орієнтуватися на свою духовку
Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою
Смачна, м’яка, ніжна шарлотка готова. Можна приступати до чаювання
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
