Салат з огірків у гірчичній заливці на зиму. Маєте багато перерослих огірків і не знаєте що з ними робити – цей салат ваш порятунок!

САЛАТ З ОГІРКІВ У ГІРЧИЧНІЙ ЗАЛИВЦІ НА ЗИМУ🥒🥒🥒⠀

Триває моя епопея із закрутками 😀👍. Сьогодні закривала дуже смачні огірочки на зиму. Якщо у вас багато огірків, що переросли, і ви не знаєте що з такими огірками робити – цей салат ваш порятунок!👍⠀Огірочки виходять солоденькими, трохи пряними, з пікантним смаком – пальчики оближиш! 😍🥒⠀⠀РЕЦЕПТ такий 👇ЗБЕРІГАЙТЕ

Нам знадобиться:

• На 4 кг огірків беру: ⠀
• ✅300 гр цукру ⠀
• ✅2 столові ложки сухої гірчиці⠀
• ✅3 столові ложки трохи зверху солі⠀
• ✅2 столові ложки дрібно рубаного часнику ⠀
• ✅1 столова ложка чорного меленого перцю ⠀
• ✅1 склянка олії⠀
• ✅1 неповна десертна ложка 70% оцту (можна 100 гр 9% оцту). ⠀

Приготування:⠀

Огірки нарізаю кружальцями, завтовшки трохи більше 1 см.Перемішую з усіма спеціямита залишаю на 3 години (періодично помішую, так огірки швидше дадуть сік).Банки стерилізую. Через 3 години розкладаю огірки по стерилізованих банках, заливаю маринадом до верху і ставлю банки стерилізуватися (після закипання на 10-15 хвилин).Банки накриваю кришками. Через 15 хвилин дістаю банки і закручую кришками.Перевертаю баночки вгору дном і залишаю так повністю остинути. Потім прибираю до підвалу.⠀Огірочки виходять солоденькими, трохи пряними, з пікантним смаком – пальчики оближиш! 😍🥒⠀⠀