ШОКОЛАДНИЙ ТЕРТИЙ СИРНИК 🍫 це дуже смачний пиріг
Складники:
Для тіста:
- 🍫вершкове масло 250 г
- 🍫цукор 0,5 склянки (120 г)
- 🍫яйце 1 шт
- 🍫сода 1 ч л + оцет (в мене яблучний 3 ч л)
- 🍫какао 2 ст л
- 🍫борошно 3 склянки (440 г)
Сирна маса:
- ▫️кисломолочний сир 1 кг
- ▫️яйця 3 шт
- ▫️цукор 150 г
- ▫️кукурудзяний крохмаль 3 ст л
- ▫️олія 100 мл
- ▫️ванілін
В мене форма 25 на 25 см.
Приготування:
☑️Для тіста мʼяке вершкове масло + цукор – перемішати. + яйце та сода гашена ще раз перемішати. + какао та борошно частинами просіяти і замісити тісто. Розділити на 2 частини (одна менша за іншу) Сформувати 2 кульки- в харчову плівку і в морозилку на 30 хв.
☑️Для сирної маси все додати і перебити блендером до повної однорідності.
☑️Більшу частину тіста потерти на крупну тертку, злегка притиснути пальцями. Викласти сирну масу і зверху потерти меншу половину тіста.
Випікати за температури 200 градусів 40 хв., але дивіться по своїй духовці!
#рецепт #food #foodblogger #рецепты
