«Вишневе намисто» 🍒 – вишуканий пляцок, який Вас точно здивує. Надзвичайно смачний та ніжний пляцок на основі горіхових коржів з вишнями і заварним кремом

«Вишневе намисто» 🍒 – вишуканий пляцок, який Вас здивує«Вишневе намисто» – надзвичайно смачний та ніжний пляцок на основі горіхових коржів з вишнями 🍒. Крем заварний з жовтками та насиченим смаком ванілі. Гарний варіант для будь-якого свята. ✨

ІНГРЕДІЄНТИ:

Інгредієнти на 2 коржі:

• 10 білків
• дрібка солі
• 200 г цукру
• 1 cт.л кукурудзяного крохмалю
• 100 г борошна
• 100 г печива
• 150 г волоських горіхів

Крем:

• 10 жовтків
• 70 г цукру
• 20 г ванільний цукор
• 35 г кукурудзяного крохмалю
• 350 мл молока
• 150 г вершкового масла

Додаткові інгредієнти:

• 300 г вишень у власному соку

ПРИГОТУВАННЯ:

Коржі: 1. Для приготування одного коржа: п’ять білків збити з дрібкою солі, 100 г цукру та пів столової ложки крохмалю до густої маси. Додати 75 г мелених горіхів, 50 г меленого печива, 50 г борошна та перемішати. 2. Випікати 2 коржі протягом 20-25 хв кожен при 175 °С у формі розміром 25×35 см.Крем: 1. Жовтки з цукром та ванільним цукром збити до “побіління”. Додати крохмаль та молоко, перемішати до однорідності. Довести до кипіння, проварити 3-4 хв. 2. Масло збити до пухкої маси. Невеликими порціями додати охолоджений заварний крем, збити міксером.Складання пляцка: 1. Охолоджені коржі розрізати на 2 частини (пляцок складатиметься з 4 коржів). Розмір фінального пляцка буде 17,5х25 см! 2. Складання: корж, четвертина крему – корж, четвертина крему, вишні, четвертина крему – корж, четвертина крему – корж. 3. Пляцок оздобити на власний розсуд. 4. Поставити у холодильник на 12-24 год злегка притиснувши.Відео рецепт Ви можете переглянути у автора – “Разом за столом”

Бажаю приємних приготувань та смачного вам! друзі, якщо вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! і окрема подяка за ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!