Всього 3 інгредієнти. Справжнє турецьке морозиво у домашніх умовах: вся родина буде у захваті

Сьогодні турецьке морозиво залишається популярними ласощами. Приготуємо турецьке морозиво самостійно.

Інгредієнти:

• Жирне молоко — 1 л;
• Кукурудзяний крохмаль — 140 г;
• Згущене молоко — 400.

Інгредієнти для горіхового морозива:

• Ванілін — 1 г;
• Арахіс — 100 г;
• Родзинки — 100 г.

Інгредієнти для шоколадного морозива:

• Какао — 30 г;
• Шоколад — 50 р.

Інгредієнти для морозива вишневого:

• Вишня заморожена — 200;
• Цукор — 30 г;
• Банан — 1 шт.

Приготування турецького морозива:

Молоко розігріваємо до 90 градусів, а потім переливаємо 100 мл на окрему тару. Змішуємо 100 мл молока з крохмалем поки не позбудемося грудочок.Виливаємо молоко назад у загальну тару та варимо. Додаємо в гаряче молоко згущене молоко, перемішуємо.

Для приготування начинок подрібнюємо до дрібної крихти арахіс, промиваємо родзинки.

У сотейнику змішуємо вишню із цукром і варимо до утворення соку.Нарізаємо невеликими шматочками банан та змішуємо у блендері з вишневим варенням, подрібнюємо компоненти до стану пюре.

Подрібнюємо на маленьких різцях тертки шоколад.У ⅓ молочної суміші висипаємо спершу ваніль, а потім горіхи та родзинки, перемішуємо. Викладаємо горіхове морозиво у форму та відправляємо у морозильну камеру на годину.

У другу частину молочної маси висипаємо какао, ретельно змішуємо. Посипаємо морозиво шоколадною крихтою і теж прибираємо на годину в морозилку.

В останню частину молочної маси виливаємо пюре з вишні та банана, змішуємо та залишаємо в морозилці аналогічно на годину.

В результаті ми отримуємо солодке смачне домашнє турецьке морозиво.

Його можна приготувати з іншими фруктами, ягодами, використовувати також цукати.