Кількість банок безпосередньо залежатиме від кількості полуниці. Ми розрахували за грамами, скільки потрібно для однієї літрової банки, щоб отримати насичений та ароматний напій.
Інгредієнти:
- 250 гр полуниці;
- 80 гр цукру;
- Окріп.
Приготування:
Для початку помиємо ягоди та знімемо з них зелені листяні частини. Загалом у нас два кілограми полуниці.
Беремо чисті скляні банки місткістю 1 л. На кожну банку розраховуємо 250 г полуниці. Засипаємо по 80 гр цукру.
Вливаємо окріп, доходячи до шийки. Накриваємо все кришками та щільно закручуємо, можна скористатися рушником.
Загалом у нас вийшло 8 банок. Виставляємо їх на рушник та накриваємо теплим пледом. Залишаємо напій на 24 години. Чекаємо на повне остигання.
Компот з прозорого перетворився на яскраво-червоний. Такі заготовки можна зберігати прохолодному місці протягом цілого року, це досить добрий термін для ягідного компоту. Буде приємно пити його взимку, коли врожай пройде, а наступний буде нескоро.
Радуйте себе та своїх близьких. Смачного.
