Вік живи і вік учися! Варення з абрикосів на зиму – густеньке, неймовірно смачне, красиве і просте в приготуванні

Вік живи і вік учися! Варення з абрикосів на зиму – густеньке, неймовірно смачне, красиве і просте в приготуванні

Вам потрібно всього 3 інгредієнти, щоб приготувати це дивовижне абрикосове варення, яке можна зберігати закритим при кімнатній температурі протягом тривалого часу. В ньому немає води, а абрикоси зберігають форму і неповторний смак. Підготуйте трохи сонця до зимніх місяців.

Складники:

  • 3 кг цукру
  • 3 кг абрикосів
  • 1 шт лимона
  • 200 гр абрикосових кісточок.

Приготування:

Абрикоси помити, просушити і вибрати кісточки, пересипати цукром у посудині в якій будете варити варення, в мене це каструля.

Вік живи і вік учися! Варення з абрикосів на зиму – густеньке, неймовірно смачне, красиве і просте в приготуванні

Закрити кришкою і залишити на 6-8 годин (+), щоб абрикоси пустили сік.

Через 8 годин сік самого абрикоса був таким.

Вік живи і вік учися! Варення з абрикосів на зиму – густеньке, неймовірно смачне, красиве і просте в приготуванні

Ставимо на плиту. Знімаємо піну. Проварити 10 хвилин.

Вік живи і вік учися! Варення з абрикосів на зиму – густеньке, неймовірно смачне, красиве і просте в приготуванні

Дати повністю охолонути.

Вік живи і вік учися! Варення з абрикосів на зиму – густеньке, неймовірно смачне, красиве і просте в приготуванні

Пересипати абрикоси в інший посуд.

Вік живи і вік учися! Варення з абрикосів на зиму – густеньке, неймовірно смачне, красиве і просте в приготуванні

Беремо 200 г абрикосових кісточок і 1 штука лимона порізаного на півкільця відправляємо в сироп і ставимо на вогонь.

Вік живи і вік учися! Варення з абрикосів на зиму – густеньке, неймовірно смачне, красиве і просте в приготуванні

Додати абрикос і варити ще 10 хвилин.

Вік живи і вік учися! Варення з абрикосів на зиму – густеньке, неймовірно смачне, красиве і просте в приготуванні

Розлити по стерилізованих банках і закрутити стерильними кришками.

Вік живи і вік учися! Варення з абрикосів на зиму – густеньке, неймовірно смачне, красиве і просте в приготуванні

Залишити на добу до остигання і прибрати в підвал для зберігання.

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською