Буряк – безсумнівно, дуже смачний, корисний і доступний овоч. Існує безліч варіацій салатів зі буряком. Сьогодні зупинимося на двох дуже доступних і смачних варіантах. Перший салат – швидше, повсякденний варіант. Всього 2 основних інгредієнта, а смак – приголомшливий!
Другий салат – багатший, нагадує “Олів’є”, де картоплю ми замінили на буряк. Дуже смачний!
Для приготування нам буде потрібно:
1 салат:
- ✅ буряк 1-2 шт.
- ✅ копчений сир 100 г
- ✅ часник, майонез, сіль, перець за смаком
2 салат:
- ✅ буряк 250 г ( 1-2 шт. )
- ✅ куряче філе 1 шт. ( варене ) 300 г
- ✅ яйця 4 шт.
- ✅ огірок солоний 160 г ( 2-3 шт. )
- ✅ зелений горошок 200 г
- ✅ зелена цибуля
- ✅ майонез
- ✅ сіль, перець за смаком
Приготування:
1. Салат з буряка з копченим сиром:
Відварний буряк нарізаємо тонкою соломкою,
Теж саме робимо з копчений сиром ( або натираємо на великій терці ). Додаємо подрібнений часник, сіль і заправляємо майонезом.
2. Олів’є зі буряком:
Відварене куряче м’ясо нарізаємо кубиком,
Так само чинимо зі буряком,
З’єднуємо інгредієнти: курка, буряк, зелений горошок, відварні яйця.
Додаємо дрібно порізані мариновані огірочки і зелену цибулю. Солимо за смаком і заправляємо майонезом.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
