Кисло-солодкий соус чилі 🌶
Коли приготувала вперше цей соус, він відразу став наш улюбленець! Любимо його всією сім’єю ❤🌶, а готується він простіше простого! В цьому році попросили приготувати його на продаж!
Інгредієнти:
- 🔺1,5 кг. солодкого перцю;
- 🔺1 кг. гострого перцю;
- 🔺200 гр. часнику;
- 🔺2 кг. цукру;
- 🔺100 гр. солі;
- 🔺400 мл. холодної води;
- 🔺100 гр. кукурудзяного крохмалю;
- 🔺700 мл яблучного оцту.
Приготування:
Перекрутити все на м’ясорубці (гострий перець разом із насінням), додати сіль, цукор і варити 10 хвилин після закипання.
Далі додати 700 мл. яблучного оцту, і тоненьким цівком помішуючи ввести 100 гр. крохмалю розведеного в 400 мл. холодної води, все перемішати і варити ще 10 хвилин.
Далі розлити по стерильних банках і закатати стерильними кришками, укутати пледом до остигання.
Зберігається при кімнатній температурі 🌡
З’їдається дуже швидко. Сміливо можна починати приготування 3Х-порцій)) і все одно буде мало 🤭
Забирайте рецепт собі та готуйте із задоволенням та любов’ю❤🌶
