Порадуйте себе та своїх близьких цими неймовірно смачними пончиками. Вони дуже легкі у приготуванні і я думаю, вийдуть у кожної господиньки.
Не забудьте зберегти, щоб завжди мати під рукою!
Пончики в шоколаді
Інгредієнти:
- Борошно – 550 грам (+-50 гр);
- Молоко – 260 мл;
- Вершкове масло – 70 грам;
- Цукор – 65 грам;
- Сіль – 0,5 ч. л.;
- Дріжджі – 11 грам;
- Ванілін – 1 пакетик;
- Яйця – 1 шт;
- Рослинна олія – для смаження;
- Шоколад, посипання – для прикраси за бажанням.
Процес приготування:
- Змішуємо всі сухі інгредієнти, додаємо рідкі (молоко тепле, масло вершкове розтоплене, яйце).
- Замішуємо м’яке тісто та відправляємо підніматися на 1.5 години.
- Тісто, що підійшло ділимо на дві частини, розкочуємо в пласт і вирізаємо кружечки.
- Посередині робимо дірочку. Накриваємо рушником на 15 хвилин, далі вже можна приступити до смаження.
- У сковороду наливаємо олію даємо їй добре загрітись.
- Смажимо в розігрітій, великій кількості олії з двох сторін до утворення рум’яної скоринки.
- Прикрасити можна на ваш смак ( у мене це розтоплений шоколад і декоративна кондитерська присипка, можна просто в цукровій пудрі.
Готуйте з любов’ю. Всім смачного, миру, спокою та достатку на Ваших столах!
