Солодка шоколадна ковбаска дуже смачна, а як просто готується. Всього 10-15 хвилин вашого часу, старий вдалий рецепт з маминого зошита продукти звичайнісінькі.
Улюблений десерт із дитинства і зовсім нічого складного. Яка ж це смакота!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Печиво 3 пачки (“до чаю”) 600 гр
- Масло вершкове 200 гр
- Цукор 1 склянка 200 гр
- Сіль щіпка
- Какао 2 ст. ложки
- Яйця 3 шт
- Молоко 5 ст. ложок
Виходить 2 шоколадні ковбаски, загальною вагою 1200 гр
Покрокове приготування:
1. Печиво перекладаємо у глибоку миску. Ломаємо його на різні за розміром шматочки.
2. Склянка цукру, щіпку солі для балансу смаку та 2 ст. ложки какао розтираємо до однорідної маси.
Вбиваємо 3 яйця, вливаємо 5 ст. ложок молока. Все перемішуємо.
3. У каструлю на плиті відправляємо 200 г вершкового масла, нагріваємо його.
4. У розтоплене вершкове масло вливаємо рідку суміш. Перемішуючи, нагріваємо до кипіння на середній потужності. Маса стає густішою, з’являються бульбашки.
Знімаємо каструлю з плити та відставляємо на пару хвилин.
5. Поламане печиво заливаємо теплою шоколадною масою. Перемішуємо, щоб шматочки печива залишалися цілими. Ділимо все на дві частини.
6. Викладаємо половину маси на харчову плівку, формуємо ковбаску та загортаємо. Так само формуємо з другої частини шоколадну ковбасу.
7. Охолоджену шоколадну ковбаску відправляємо в морозилку на 1 годину або в холодильник для застигання на 2 години.
Ковбаску дістаємо, розвертаємо та нарізаємо на порційні шматочки.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
