РИБА В МАРИНАДІ👍
У такому маринаді будь-яка риба буде чудово смачна 😋
Спробуючи приготувати раз за цим рецептом, я вас запевняю постійно маринуватимете рибу тільки так!
👇 Інгредієнти:
- Вода – 100 мл
- Томат. паста – 2 ст. л
- Олія – 100 мл
- Перець горошком – 10 шт
- Перець запашний – 10 шт
- Гірчиця горошком – 1 ч. л.
- Коріандр – 1 ч. л
- Лавр. лист – 2 шт
- Мед – 1 ч. л або цукор
- Сіль – 2 ст. л (без гірки)
- Оцет 9% – 50 – 70 мл
- Будь-яка риба
✔Маринад на 2 риби
Приготування:
✔В сотейник вливаємо воду+томат, перемішуємо.
✔Вливаємо олію +всі спеції та сіль.
✔ Суміш ставимо на плиту і помішуючи доводимо до кипіння.
✔Охолоджуємо, додаємо мед (можна цукор) та оцет.
✔Риба, у мене оселедець і скумбрія, очищаємо, промиваємо та просушуємо.
✔Цибулю нарізаємо півкільцями.
✔У миску викладаємо шарами цибуля, риба і т. д.
Заливаємо маринадом, що остигнув.
✔Маринуємо добу і готово!
Це дуже смачно, що просто не передати словами, треба пробувати!
