Сьогодні хочу поділитися з Вами рецептом цікавої і смачної страви з кабачків. Рецепт приготування молодих кабачків без м’яса виконується у вигляді оригінальних човнів, які красиво будуть виглядати на столі. За рахунок яєчних жовтків, страва стане ще яскравішою.
Для приготування потрібно:
- ✅ 4 кабачка.
- ✅ 1 цибулина.
- ✅ Олія.
- ✅ 2 картоплини,
- ✅ 1 солодкий перець.
- ✅ Гриби 300 гр.
- ✅ 1 зубчик часнику.
- ✅ Сіль – щіпка,
- ✅ чорний перець – щіпка,
- ✅ 8 яєчних жовтків,
- ✅ Сир 150 гр.
Приготування:
Молоді кабачки розрізаємо навпіл і за допомогою ложки видаляємо м’якоть зсередини, щоб вийшов “човник”.
На сковороді обсмажити ріпчасту цибулю. Трохи пізніше додамо картоплю, порізану дрібним кубиком.
Ще через 5 хвилин додамо болгарський перець і шампіньйони. Здобримо начинку сіллю, перцем і подрібненим часником. Доведемо її до готовності і знімемо з вогню.
Наповнюємо кабачки начинкою, злегка утрамбовуючи. Зверху викладаємо яєчні жовтки – по 2 на човник.
Присипаю страву сиром і поставимо в духовку приблизно на 40-45 хвилин при 180 гр.
Готові “човники” подаємо, присипавши кропом. Можна зробити сметанний соус і доповнити ним страву. Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
