Вчора закрила ще одну партію цих неймовірно смачних огірочків. 🥒😍
Господині, якщо у вас ще залишилися свіжі огірки, обов’язково приготуйте їх за цим рецептом — виходять дуже ароматні, хрусткі та смакують усім!
Інгредієнти:
- 🥒 Огірки — 2 кг
- 🧄 Часник — 1 головка
- 🌿 Петрушка — 1 пучок (цього разу ще додала трохи кропу)
- 🥄 Цукор — 100 г
- 🧂 Сіль — 1 ст. л. з невеликою гіркою
- 🫒 Олія — 100–120 мл
- 🍶 Оцет — 100 мл
- 🌶️ Чорний мелений перець — 1 ч. л.
Приготування:
Огірки наріжте вздовж на 4 частини. Додайте всі інгредієнти, добре перемішайте й залиште маринуватися на 3 години. За цей час кілька разів перемішайте.
Після цього розкладіть огірки по чистих баночках, залийте соком, який утворився під час маринування, і стерилізуйте банки об’ємом 0,5 л протягом 12–15 хвилин.
Смачного та вдалих заготовок!
