Ті самі, мариновані огірки з гірчицею, як колись продавали в магазинах. Хрумкі та неймовірно смачні

Ті самі мариновані огірки з гірчицею, як колись продавали в магазинах. Хрумкі, тверді та неймовірно смачні

Огірки з СРСР мариновані 🥒

Інгредієнти:

На 3 банки 1,5 літра:

• Огірки
• Перець чорний горошком-15 шт
• Лавровий лист-3 шт
• Гірчиця зернова -3 ч. л.
• Парасолька кропу-3 шт

Для маринаду на 1 л води:

• Цукор-7 ст. л
• Сіль-2 ст. л.
• Оцет 70% -2 ст л

На 3 банки 1,5 літра нам потрібно 2,5 літри маринаду.

Приготування:

Огірки замочуємо в холодній воді на 3 години, якщо зірвали з куща цю процедуру пропускаємо.Укладаємо в чисті банки, попки не відрізаємо.Заливаємо окропом на 15 хвилин.Окріп зливаємо в каструлю і на ньому готуємо маринад. Поки готується маринад огірки, заливаємо вдруге окропом, який потім виллємо в раковину.З’єднуємо всі інгредієнти для маринаду, доводимо до кипіння і в кінці вливаємо оцет.У банки з огірками додаємо перець горошком, гірчицю та парасольку кропу.Заливаємо маринадом.Банки перевертаємо, але не обгортаємо.#огірки #огірки_на_зиму #огірки_мариновані #рецепти #мариновані_огірки #на_зиму