Цей салат ми їли весь минулий рік на роботі 😍 нас пригощала шеф. Так що рецепт перевірений на 100% 😉. Ми не очікували, що салат з огірків може бути таким незвичайним і дуже смачним.
Отже, нам знадобиться:
- Огірки 🥒 – 2 кг
- Цибуля ріпчаста – 600 гр
- Болгарський перець 🫑- 4 шт
- Томат. паста 🍝 – 200 гр
- Олія – 1 ст.
- Сіль – 5 ч. л без гірки
- Цукор – 1 ст.
- Оцет – 4 ч. л 70 %
- Перець чорний мелений – 2 ч. л
Рецепт приготування:
Ріжемо огірки 🥒 як вам подобається, я різала довгими брусочками.
Цибулю 🧅 півкільцями, перець 🌶 шматочками.
Додамо сіль, цукор, пасту, олію, все перемішаємо і кип’ятимо 10 хвилин з моменту закипання.
Далі, додамо оцет і перець мелений, тушкуємо ще 5 хвилин.
Гарячим закладаємо в банки та ховаємо під плед. Все, приємного приготування і смачного мої любі друзі 🤗
#салати #заготівлі_на_зиму #консервація #огірки
