🍰СВІТЛЯЧОК🍰ЛІТНІЙ ПЛЯЦОК БЕЗ КРЕМУ! Смачніше ніж з кремом! (рецепт пляцка)
Цей пляцок – справжній хіт літнього сезону! Адже попри те, що він без крему, це дуже смачно. Ніжний та повітряний, наче хмаринка, соковитий та смачний, з приємною ягідною кислинкою. А ще – готується просто і достатньо легко із абсолютно доступних продуктів. Ви замісите одне тісто і на його основі легко приготуєте два види коржів: ванільні та шоколадні. А ще – він дуже красивий на зрізі! Наполегливо рекомендую приготувати!
Розмір пляцка 18х28 см
Вага 2 кг 800 г
Висота 7 см
Інгредієнти:
Тісто:
- 5 яєць
- 200 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 100 г сметани
- 2 ч.л. харчового амонію
- 200 г вершкового масла
- 400 г борошна ( 350 г+25 г)
- 25 г какао
- 1/4 ч.л. курками ( за бажанням)
Сирна маса:
- 350 г сиру
- 2 яйця
- 135г цукру
- 135 г сметани
- 40 г кукурудзяного крохмалю
Яблучна маса:
- 600 г натертих яблук
- 125 г цукру ( 50 г+75 г)
- 200 г чорної смородини
- 1 пачка (70 г) порошку желе ( апельсинового чи лимонного)
- 25 г кукурудзяного крохмалю
Шоколадна глазур:
- 80 г молочного шоколаду
- 1 ст.л. сметани
Покроковий ВІДЕО-РЕЦЕПТ ВІД АВТОРА:
