Пляцок «Писанка», бо яскравий і колоритний!
Форма 22/28
Пісочне тісто:
- 6 -жовтків ,
- 125 г -цукру
- 200 г -холодного масла,
- 500 г -борошна
- 2чл- розпушувача
- 50 г -сметани.
Масло натерти в сухі складники,перетерти в крихту,далі все решту додати і замісити тісто.Розділити на 6 частин і поставити на 30 хвилин в холод.
Розкачати тоненько, викласти вишні,накрити 2-гим коржем.
на 1 корж 0.5б консервованих вишень. Тобто в сумі треба 1.5л вишень,і отримуємо 3 коржі з вишневою начинкою. Я змащувала коржі однією ложкою повидла,посипала желе вишневим,а тоді клала вишні,для гарного розрізу.
Випікати при 170* ⏰17-20хв
Макові коржі.
НА 1️⃣ КОРЖ:
- 100 г -маку меленого
- 140г- борошно
- 2 -яйця
- 100 г -цукру
- 60 г -розтопленого масла
- 165мл- молока
- 8 г розпушувача
- 100 г горіхів (порізаних)
Яйця збити з цукром,додати масло і молоко,далі сухі складники і в кінці горіхи.
випікати при 170* 20 хвилин
‼️СПЕКТИ ЩЕ ОДИН ТАКИЙ КОРЖ.
Крем🍦
- 450-холодного молока
- 40г-пудингу
- 2- яйця
- 180г-цукру
Заварити до густини постійно помішуючи, остудити до кімнатної температури.
350 г Масла збити до посвітління та збільшення в об’ємі,по одній ложці вводити заварену масу не припиняючи збивання,всі продукти мають бути однієї кімнатної температури. Такої порції крему достатньо аби трошки змастити бічні сторони пляцка.
Прикрашайте, як Вам смакує і подобається!
#торт #випічка #мак #пляцок #пляцки #рецептпляцка #пляцокрецепт #випічкавдома
