Якби мене спитали, що б я готувала на кожен день – я б вибрала цей рецепт. Коли я подавала його на сімейному святі, всі мої друзі хотіли отримати рецепт. На смак він неймовірний і досить простий у приготуванні.
ІНГРЕДІЄНТИ:
Форма 24 х 34 см
Бісквіт:
- 3 яйця
- 1 склянка борошна
- 1,5 чайної ложки розпушувача
- 0,5 склянки цукру
Яблучна маса:
- 1,5-2 кг яблук
- 2 желе (апельсин у мене)
Крем:
- 2 крем-пудинги
- 1 склянка молока
- 1 желе (аґрус у моєму випадку)
- 0,5 кг імбирного печива в шоколаді
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ З ФОТО:
- Випікаємо бісквіт: білки збиваємо до стійкості з дрібкою солі, додаємо цукор, потім, постійно збиваючи, в кінці додаємо 1 жовток, додаємо борошно і розпушувач і обережно, але ретельно перемішуємо дерев’яною ложкою. Ставимо в розігріту до 170 градусів духовку приблизно на 20 хвилин;
- Яблука очистити від шкірки і нарізати скибочками, обсмажити до випаровування соку, потім додати 2 желе і ретельно перемішати. Акуратно остудити і ще теплим викласти на бісквіт;
- Вершкове желе розчинити в 0,5 склянки води;
- Пудинг збити в склянці молока, поступово додати желе, перемішати до утворення однорідного крему;
- На яблука викласти пряники, потім змастити кремом, посипати зверху какао, натерти шоколад і викласти печивом для прикраси або залишити без начинки.
СМАЧНОГО ВАМ!
