Торт “Сметанник з чорносливом та горіхами” – нічого смачнішого я давно не їла

Це дуже простий та смачний торт, який готую з доступних інгредієнтів. Божественне поєднання інгредієнтів – неймовірний результат, обов’язково рекомендую до приготування!

• 250 грам сметани
• 180 грам цукру
• 3 яйця
• 220 грам борошна
• 2/3 ч. л. соди
• 1 ч. л. ванільного цукру або щіпка ваніліну

• 450 грам сметани від 20%
• 200 грам цукру
• 100-200 грам обсмажених горіхів
• 100 грам чорносливу

1. Увімкнути духовку на 190°С.
2. Яйця збити із цукром до розчинення.
3. Додати сметану, соду, ваніль, борошно. Розмішати до однорідності.
4. Вилити тісто у змащену олією форму (20 см у діаметрі).
5. Випікати при 190° С близько 40-50 хвилин, готовність перевірити на суху паличку. Можна накрити пергаментом, якщо верх дуже припікає.
6. Вийняти, остудити на решітці. Зрізати верхівку, порізати на маленькі кубики.
7. Корж, що залишився, розрізати вздовж на 2 коржі.
8. Для крему збити сметану із цукром (відкласти 100 грам крему для обмазування).
9. Горіхи подрібнити, чорнослив добре вимити, залити окропом на 1 хвилину, злити, віджати, нарізати на шматочки.
10. Торт збирати у тій же формі для випічки. Промазати нижній корж кремом, викласти половину чорносливу та присипати 1/3 горіхів.
11. Зверху трохи крему. Викласти нарізані кубики бісквіту, промазати кремом, додати чорнослив та 1/3 горіхів.
12. Промастити кремом нижній зріз верхнього бісквіту і накрити торт, злегка придавити.
13. Витримати в холодильнику 6 годин, виймаємо обмазуємо кремом, що залишився, обсипати горіхами, можна крихтою печива і тертим шоколадом, прикрасити за бажанням!

Приємних приготувань і смачного Вам чаювання, повірте – це так смачно, що неможливо відмовитись від ще одного кусочка.