Цілу страву апетитних хрустких солодких булочок можна зробити взявши в основу всього 2 яблука і лист тіста. У цьому рецепті нам не буде потрібно навіть масло, яке традиційно додають до випічки для більшої соковитості. Наші булочки і без нього вийдуть смачними і до того ж набагато менш калорійними. Тому їх можна буде сміливо подавати на стіл і до вечірнього чаювання.
Інгредієнти:
- 270 грамів борошна,
- 8 грамів дріжджів,
- 80 грамів цукру,
- пакетик ванільного цукру,
- 2 яблука,
- 1 яйце,
- 100 мілілітрів теплого молока,
- джем (опціонально, можна обійтися і без нього),
- цукрова пудра для присипки.
Приготування:
Першим ділом швидко замісити тісто. У глибоку миску пересипаємо борошно, додаємо дріжджі, сіль, цукор і ваніль. Тепер збиваємо виделкою яйце і також виливаємо до борошна. Заливаємо все молоком, перемішуємо і вже руками замішуємо щільне, еластичне тісто. Ми залишаємо його під плівкою на 40 хвилин.
Через 40 хвилин дістаємо тісто, розгортаємо його в тонкий пласт. Викладаємо по всій поверхні тіста тонко нарізані яблука.
Звертаємо лист тіста в рулет.
Тепер нарізаємо рулет на рівні шматочки і перекладаємо заготовки на застелений пергаментом деко.
Ставимо в духовку на 30 хвилин при 180 градусах.
Відео-рецепт:
Смачного!
