Коли я приготувала перший торт на сковороді, я була в приємному здивуванні і Вам раджу. Виходить неймовірно смачно, до того ж, дуже простий у приготуванні, і ніхто не зрозуміє, що це торт на сковороді! Щира порада приготувати цей шоколадний торт хоча б раз, і він залишиться з Вами назавжди!
СПИСОК ПОТРІБНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ:
Для коржів:
- Борошно 260 грам
- Яйця 2 шт
- Молоко 180 мл
- Цукор 200 грам
- Какао 20 грам
- Олія соняшникова без запаху 50 мл
- Розпушувач 5 грам
- Окріп 100 мл
- Сода 1 ч. л.
Для крему:
- 250 грам творожного сиру
- 350 грам вершків 33% жирності
- 100 грам цукрової пудри
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:
- У чаші з’єднуємо яйця з цукром та молоком, перемішуємо до розчинення цукру. Додаємо соду.
- Борошно з’єднуємо з розпушувачем та какао. Просіюємо і додаємо в яєчно-молочну масу. Замішуємо тісто, наприкінці додаємо окріп і олію, добре перемішуємо до однорідної консистенції.
- На сухій сковороді на середньому вогні випікаємо із двох боків коржі під кришкою, приблизно як великі панкейки. (1 корж приблизно 1 суповий повний ополоник). Коржі швидко випікаються. Як одна сторона покриється пухирцями – можна перевертати.
- Виріжте рівні коржі за допомогою форми (у мене 18 см), а відрізки подрібнимо в блендері (вони для декору).
- Для крему потрібно збити холодні вершки в холодній часі міксера до м’яких піків.
Додати цукрову пудру та творожний сир. Збити до густого крему. - Збирати торт бажано у формі. У прошарок можна додати фрукти, ягоди, горіхи, або як я карамель.
- Кожен шар добре змастити кремом, накрити харчовою плівкою та поставити в холодильник на 4 години.
- Виймаємо торт із форми, краї змастити кремом (для цього ложку крему я зберегла – це не обов’язковий пункт).
- Прикрашаємо крихтою і фруктами за бажанням.
Смачного Вам! Зізнавайтесь кому рецепт сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити! Смачного приготування Вам.
