Якщо Вам дуже подобається скумбрія, але Ви не знаєте, яким ще способом її приготувати, щоб вона вийшла смачною, цей рецепт повинен Вам сподобатися! Скумбрія в такому варіанті готується в дуже смачному маринаді, який надає особливого смаку і без того апетитній рибі.
Насамперед беремо 1 скумбрію, відрізаємо у неї зайві частини (голову, плавці та хвіст) і нарізаємо її на шматочки середньої товщини.
Далі 1 цибулини нарізаємо на тонкі чверть-півкільця, подрібнюємо петрушку за допомогою ножа і складаємо інгредієнти в одну чашу.
Беремо 2 помідори, видаляємо у них хвостик і нарізаємо на невеликі часточки – відправляємо їх у чашу, вливаємо сік половини лимона, 2 с.л. олії, 4 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. устричного соусу (за бажанням), всипаємо чорний перець та 1 ч.л. солі. Все добре перемішуємо до однорідності.
До речі, а Ви колись куштували устричний соус? Пишіть у коментарях!
У маринад, що вийшов, викладаємо нарізану скумбрію, притоплюючи її в суміші. Маринуємо рибу протягом 2-4 годин.
Можете відправити страву в холодильник настоятися і довше – так риба вийде ще смачніше, з більш насиченим смаком.
Вийшла дуже смачна маринована скумбрія! Я люблю подавати її разом з вареною картоплею з вершковим маслом, зеленню та часником – виходить чудово.
Вкрай рекомендую Вам приготувати рибу в такий спосіб – не пошкодуєте!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
