Лінивий сніданок або перекус без клопоту. Я просто печу коржик, кладу начинку, виходить смачно дуже. Звичайно рецепт можна ще спростити і відправити начинку прямо в тісто, вийде теж смачно. У сьогоднішньому варіанті мені ця страва подобається більше.
Інгредієнти:
- Яйця 5 шт.
- Молоко 200 мл.
- Сіль 1 ч. л. ( за смаком )
- Цукор 0.5 ч. л.
- Розпушувач 0.5 ч. л.
- Борошно 200 г
- Помідор 1 шт.
- Цибуля, кріп
- Сир 100 г.
- Ковбаса 100 г
З даної кількості тіста виходить 5 млинців діаметром 26 см.
Приготування:
У миску додати яйця, сіль і цукор, кількість солі буде залежати від того наскільки солоний у Вас сир і ковбаса. Я солі додавала 1 ч. л. Відразу вливаємо молоко і перемішуємо.
Просіяти в яєчно-молочну масу борошно і трохи розпушувача. Перемішати.
Подрібнити зелень, у мене цибуля і кріп, додати в тісто.
Дрібним кубиком нарізати помідор і так само додати в тісто.
Виходить тісто середньої густоти.
На розігріту і змащену олією сковороду вилити невелику кількість тіста. Обсмажити млинець на середньому вогні, потім перевернути.
Зверху присипати сиром, ковбасою і коли сир розплавиться, скласти млинець навпіл. Обсмажити до рум’яності з двох сторін.
Таким чином випікати далі.
У гарячому вигляді сир тянеться.
Виходить дуже смачний перекус на швидку руку, зелень можна змінювати за Вашим смаком. За бажанням ковбасу можна замінити м’ясом або зовсім виключити з рецепту.
Приготуйте, спробуйте, а якщо ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
