Ароматні, зверху щільна скоринка, всередині м’які, в міру розсипчасті та солодкі, дуже смачні коржики з сиром. Приготуйте такі сирні коржики та порадуйте своїх близьких смачною випічкою.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Сир (9%) – 200 г.
- Вершкове масло – 75 г.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 200 г.
- Ванільний цукор – 1 ч. л. за бажанням
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Сода – 1 ч. л. без гірки
- Борошно – +/-330 г.
- Яйце – 1 шт. для змащування
Приготування:
Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. У чашу міксера скласти сир, вершкове масло, цукор, сіль, яйце, ванільний цукор, збити до однорідної маси.
Додати соду та борошно, відразу все борошно не додавайте, щоб випічку не забити борошном, кількість борошна залежить від вологості борошна та сиру. Замісити тісто.
Тісто розкотити в пласт завтовшки 1 см. у формі прямокутника. Тісто поділити на 3 смуги, потім кожну смужку розрізати на прямокутники (7х10).
Перекласти на лист застелений килимком або папером для випічки на відстані 1,5 см один від одного. Яйцем змастити коржики і на кожному зробити вилкою малюнок. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 25-30 хвилин. Враховуйте особливості духовки, час випікання може відрізнятися.
Сирні коржики готові! Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
