Пісочні рогалики зі згущеним молоком 🥐
Мене вразило це ніжне пісочне тісто, само по собі, навіть без начинки воно дуже смачне 🔥обов’язково беріть на замітку! Потім будете дякувати!
Нам потрібно:
Для тіста:
- 📌мука – 450 гр
- 📌вершкове масло заморожене – 200 гр
- 📌жовтки – 2 шт
- 📌сметана 20% – 200 гр
- 📌щіпка солі
Начинка:
- 📌згущене молоко варене – 1 банку. (беріть хороше, густе, щоб воно не випливало з випічки)
Рецепт приготування:
В борошно на терці натріть заморожене масло, перетріть у крихту.
Додайте сметану, жовтки і щіпку солі. Замісіть тісто.
Готове тісто приберіть у холодильник мінімум на годинку.
Начинка може бути абсолютно будь-яка на ваш вибір, смак і колір. Щоб вона була не рідкою, тому що в духовці вона може втекти!
Тісто розкачайте у тонкий пласт, наріжте трикутниками і викладіть начинку.
Змотайте рогалики.
Поставте на деко, застелене пергаментом.
Випікати в розігрітій духовці при 190 20-30 хвилин.
Дістати, посипати рясно цукровою пудрою)
Приємного приготування і смачного чаювання мої любі♥️
