Сьогодні спечемо смачне домашні печиво до чаю, інгредієнти в цьому рецепті будуть дуже доступні, а процес приготування — зовсім нескладний і швидкий. Таке печиво точно сподобається всім членам сім’ї!
Час приготування: 1 година 30 хвилин на підготовку і 15-17 хвилин на випічку. Кількість порцій: 25.
Приготування:
1. Сир протираємо через дрібне сито.
2. Просіюємо пшеничне борошно. З’єднуємо її в окремій ємності з розпушувачем, пакетиком ванільного цукру і дрібкою солі.
3. Подрібнюємо на великій терці охолоджене вершкове масло. Змішуємо його з сухими інгредієнтами. Розтираємо руками в крихту.
4. Додаємо останній інгредієнт — протертий сир. Замішуємо тісто. Відправляємо його в холодильник на 1 годину.
5. Стіл трохи припилюємо борошном. Розкачуємо тісто в пласт. Вирізаємо кружечки діаметром близько 8 см. В цілому повинно вийти 25 заготовок.
6. Формуємо печиво. Для цього тісто потрібно занурити однією стороною в цукор, скласти вдвічі ( цукром всередину ), занурити знову в цукор і ще раз скласти навпіл ( знову цукром всередину ). Одержаний трикутник останній раз занурюємо в цукор і викладаємо на деко цукровою стороною вгору. Деко рекомендуємо застелити пергаментним папером. При розкатці тіста стіл не потрібно сильно припиляти борошном, інакше цукор буде погано прилипати до печива.
7. Деко з заготівлями відправляємо в розігріту до 170 ° С духовку на 15 — 17 хвилин ( режим випічки « верх-низ » ). Печеву даємо час охолонути і подаємо до столу. Приємного чаювання!
Список інгредієнтів:
- Сир — 175 г
- Цукор — 75 г
- Ванільний цукор — 1 пакетик ( 10 г )
- Сіль — щіпка
- Вершкове масло ( холодне ) — 75 г
- Пшеничне борошно — 160 г
- Розпушувач — 5 г
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
