Сьогодні на столі ніжна, соковита, ароматна, з приємною кислинкою, сирна запіканка з малиною. Десерт відмінно підійде на сніданок або для легкого перекусу, а готується вона дуже просто і швидко! Зберігайте рецепт!
Інгредієнти:
- Сир – 300 г
- Крупа манна – 2 столових ложки
- Цукор – 2 столових ложки
- Яйце – 2 шт
- Малина – 1 склянка
- Сметана – 2 столових ложки
Приготування:
1. Підготувати все необхідне. Малину промити, просушити на рушнику.
2. У чашу подрібнювача викласти сир, розбити яйця. Додати цукор, манку і сметану. Для ласунів цукру можна взяти і побільше, так як малина при термічній обробці стає досить кислою.
3. Прокрутити до отримання гладкого сирного крему. При відсутності кухонного комбайна можна пробити погружним блендером, в крайньому випадку протерти сир через сито. Спочатку маса буде трохи рідкуватою, але вже через пару хвилин манка почне розбухати і тісто загусне. Якщо сир вологий, всипати додатково ще столову ложку манної крупи.
4. Форму, тут розмір 15х20 см, змастити маслом і присипати манкою. Викласти сирну масу, розрівняти. Зверху розподілити малину, трохи вдавлюючи в тісто. Але не намагайтеся використовувати якомога більше ягід, тоді десерт вийде водянистим і надмірно кислим.
5. Випікати в духовці при 160 градусах 25 хвилин, потім залишити у вимкненій духовці ще на годину. Сирна запіканка з малиною готова. Нарізати і подавати краще в трохи теплому або остиглому вигляді.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
