Ніжні, повітряні, неймовірно смачні, сподобається навіть тим, хто не їсть сир! Сирна запіканка з родзинками і з ягодами, це просто суперові рецепти, які повинні бути у записнику кожної господиньки!
Найніжніша сирна запіканка-чизкейк з ягодами
На форму 16 см:
Інгредієнти:
- Сир (у мене в брикеті 5% можна більшу жирність) – 300 грам
- Сметана – 60 грам
- Яйця – 2 шт
- Кукурудзяний крохмаль – 30 грам
- Цукор – за смаком
- Ягоди – будь- які, за бажанням
Приготування:
- Змішуємо всі інгредієнти, крім ягід. Збиваємо добре занурювальним блендером до однорідності.
- Перекладаємо масу у фору, зверху посипаємо ягодами.
- Випікаємо при 180 градусів 30 хвилин.
- Охолоджуємо повністю. Витягаємо з форми, можна за бажанням посипати цукровою пудрою, нарізаємо та насолоджуємось смакотою!
Повітряна сирна запіканка з родзинками
Форма силіконова 16-17 см
Інгредієнти:
- 600 грам м’якого сиру (у мене 0,1%)
- 3 яйця
- 50 грамів кукурудзяного крохмалю
- 50 грамів цукру
- 60 грамів родзинок
- ванілін
Приготування:
- Родзинки залити гарячою водою на 5 хвилин, потім воду злити.
- У блендері змішати сир, яйця, крохмаль, цукор, ванілін.
- Потім додати родзинки, перемішати ложкою та вилити масу у форму.
- Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 50 хвилин – дивіться по своїй духовці!
- Перед вживанням рекомендую повністю охолодити у холодильнику!
- За бажанням посипати цукровою пудрою, або полити розтопленим шоколадом.
Приємного приготування Вам і смачного! Залишились питання – запитуйте, я з радістю дам відповідь на все.
