Прості і доступні інгредієнти, що входять до складу, знайдуться практично на кожній кухні. У мене сьогодні з шоколадними краплями, замість шоколаду можна додати яблуко, груші, ягоди. У вас не піде багато часу і сил на приготування.
Інгредієнти:
- 3 яйця
- щіпка солі
- 140-150 г цукру
- 200 мл. кефіру
- 70 г вершкового масла
- 300 г борошна
- 10 г розпушувача
- Ягоди, фрукти або шоколадні краплі
Приготування:
У миску додаю яйця, сіль і цукор, кількість цукру можете регулювати на свій смак. Збиваю міксером, до збільшення маси в обсязі.
Вливаю кефір, якщо він з холодильника можна трохи підігріти, якщо не було часу дістати заздалегідь.
Додаю розтоплене вершкове масло і ще раз перемішую.
Просіюю борошно з розпушувачем, зазвичай 300 г борошна досить. Дивіться по консистенції.
Тісто виходить гладке, без грудочок, середньої густоти.
Беру паперові формочки для кексів, вставляю їх в силіконові форми.
Якщо у Вас формочки металеві, просто змастіть їх маслом.
Зверху кладу будь-які ягоди або шоколадні краплі. Так само наповнення можна перемішати з тістом.
Я ще зверху додаю мигдальні пелюстки, буквально по дрібці.
Викладаємо тісто в форми приблизно на 2/3, тісто при випіканні підніметься.
Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку.
Випікаємо при 170 градусах 25-30 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці, готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.
Виймаємо з форми, остуджуємо. Остуджувати краще на решітці.
Приготуйте, спробуйте, якщо ви теж так готуєте буду рада, що нагадала про рецепт.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
