Пишу рецепт супер ніжного полуничного тортика без випічки, ще його називають лінивий чізкейк! 🍓🍰🍓🍰🍓🍰
Рецепт приготування:
Для форми 25 см нам необхідно:
✔️1-й шар – смачне пісочне печиво 400 г подрібнити в крихту за допомогою блендера і з’єднати з м’яким вершковим маслом 170 г, руками вимішати в однорідну масу. Кільце, що знімається, від форми поставити на блюдо і щільно утрамбувати пісочний шар. Відправити у холодильник на 30-40 хвилин.
✔️2-й шар: перетерти через сито (обов’язково перетерти!) 400 грм домашнього жирного сиру, з’єднати зі сметаною (15-20%) 400 мл, додати ванільний цукор і 150 гр цукрової пудри (у мене не нудотно, можна більше, хто любить посолодше) ), збити блендером до однорідної маси. Залити желатин 25 г у воді (150 мл), потім нагріти, не доводячи до кипіння і ввести в масу, залити у форму і відправити на 2 години в холодильник
✔️Полуничне желе (у мене 2 пакети) розвести за інструкцією (тільки води взяти менше десь на 1/3), прикрасити застигле біле суфле полуницею і вилити желе. У холодильник на 2-3 години можна на ніч! Дістати з кільця за допомогою ножа!
Смачного Вам мої любі! Маленьке прохання, хто забере до себе рецепт в закладки, залиште будь-який смайлик в коментарях. Хочу бачити тих, кому подобається те, що я роблю🙌🏽💫 Для мене це дуже важливо❤️ За 💜💙💚💛❤️ окреме дякую 💋
