Друзі, пропоную приготувати дуже смачний і легкий в приготуванні десерт зі звичайного печива і сиру.
Інгредієнти:
- Сир 250 гр
- Цукрова пудра 45 гр
- Згущене молоко 40 мл
- Вершкове масло 100 гр
- Ванілін щіпка
- Молоко ультрапастеризоване 100 мл
- Какао 5 гр
- Печиво 12 шт
- Темний шоколад 60 гр
- Вершки 20% 20 мл
Для прикраси:
- Мандарин
- Цукати
Приготування:
Сир з’єднаємо з ваніліном і 1/2 цукрової пудри. За допомогою блендера доведемо масу до кремоподібного стану.
До масла кімнатної температури додамо цукрову пудру і зіб’ємо до пишності міксером.
Додаємо до вершкової маси згущене молоко і перемішуємо міксером.
Тепер поступово додаємо по 1 ст. л. сирну масу і добре вмішуємо її міксером.
Виходить пишний, повітряний крем. Перекладаємо 4/5 крему в кондитерський мішок.
До решти додаємо какао і перемішуємо міксером.
Печиво обмакуємо в молоко і викладаємо на плівку або пакет.
Далі викладаємо вершковий крем.
Потім по центру викладаємо шоколадний крем.
Тепер за допомогою плівки складаємо наш десерт у вигляді будиночка. Загортаємо десерт в плівку і прибираємо в холодильник на 2 години.
До шоколаду додаємо вершки і розтоплюємо в мікрохвильовці.
Прикрашаємо будиночок шоколадом, додаємо часточки мандарин і цукати. Зверху злегка присипаємо цукровою пудрою. Десерт готовий!
Прибираємо в холодильник на 2 години для стабілізації.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
