Сьогодні ми будемо готувати м’ясний салат з кукурудзою, морквою і яєчними млинцями. Простий в приготуванні салат, який можна приготувати в звичайний день або для святкового застілля. У рецепті використовується філе відварної індички, яку, за бажанням, можна замінити на філе копченої курки.
Повірте, м’ясний салат з кукурудзою і морквою може запросто стати одним з ваших улюблених! Це буде соковитий, смачний і швидкий салат з цікавим смаком. А щоб зробити цей салат, нам будуть потрібні самі звичайні і доступні всім продукти.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Філе індички ( відварне ) – 300 г
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Яйця курячі – 5 шт.
- Кукурудза консервована – 1 банка
- Сіль, перець – за смаком
- Майонез ( краще домашній ) – за смаком
- Олія – 1 ст. л.
- Кріп – 1 невеликий пучок
Приготування:
Відварене і охолоджене філе індички нарізаємо на невеликі шматочки.
Ріпчасту цибулю подрібнюємо і обсмажуємо на олії до м’якості близько 7 хвилин. Остуджуємо.
Моркву натираємо на терці для корейської моркви.
Кріп подрібнюємо.
Приступаємо до приготування яєчних млинчиків. Яйце вводимо в глибоку чашку. Солимо, перчимо і злегка збиваємо.
Вливаємо яєчну масу на сковороду, попередньо розігріту і змащену олією.
Смажимо до золотистого кольору, а потім перевертаємо на іншу сторону і смажимо до готовності. Так готуємо всі яєчні млинці.
Далі, остуджуємо їх і нарізаємо на невеликі шматочки.
У глибокій тарілці з’єднуємо всі інгредієнти: філе індички, яєчні млинці, моркву, консервовану кукурудзу, попередньо зливши з неї рідину, цибулю, кріп. Солимо і перчимо за смаком, додаємо майонез і перемішуємо.
Ось і все, на цьому наш готовий!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
