Дуже смачний салат з квасолею і курячою печінкою: рецепт без майонезу, продукти прості, готується швидко і смачний-смачний виходить

Дуже смачний салат з квасолею і курячою печінкою: рецепт без майонезу, продукти прості, готується швидко і смачний-смачний виходить

Чудовий салат з банки квасолі і курячої печінки! Чудове поєднання продуктів і ніякого майонезу в заправці!

Такий салат особливо любимо в нашій родині, частенько подаю його до вечері або просто на перекус. Для будь-якої господині рецепт вельми “зручний”, адже на всю підготовку піде не більше 20 хвилин!

Інгредієнти:

  • Печінка куряча – 600 г.
  • Червона консервована квасоля – 1 банка
  • Мариновані огірки – 120 г.
  • Цибуля – 100 г.
  • Варені яйця – 4 шт.
  • Сіль
  • Чорний перець
  • Оливкова олія

Для маринаду цибулі:

  • Білий винний оцет – 1 ст. л.
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Цукор – 1 ч. л.

b20816e6d474e9ac634ffec5131d01a6

Приготування:

1. Курячу печінку відправляємо в каструлю з киплячою водою, варимо з моменту закипання 7-8 хвилин, після дістаємо і остуджуємо до кімнатної температури.

За смаком і вашим бажанням можна використовувати і яловичу печінку.

3a423377e2f8961aa5d2edeea8cb3f98

2. Цибулю нарізаємо півкільцями, всипаємо цукор, сіль, вливаємо винний оцет, перемішуємо і залишаємо промаринуватися на 15 хвилин.

Замість винного оцту можна скористатися яблучним.

b9f630e8002db276ead71744104a9249

3. Охололу печінку нарізаємо на невеликі шматочки, перекладаємо в салатник і всипаємо банку консервованої червоної квасолі.

53306ff47e7d28448ae125128f2ee29f345a62a2c9dfdc33a14d27fd3c8d9cd3

4. Далі додаємо дрібно нарізані мариновані огірочки і відварні яйця кубиком.

5. Солимо, перчимо, відправляємо промариновану цибулю, потім заправляємо салат оливковою олією і ретельно перемішуємо.

c7a07104acc3006735de1d30e7cc6e0d

Залишилося присипати свіжої зеленню і можна подавати до столу! Зелень петрушки, на мій погляд, ідеально підходить до салату!

Погодьтеся, дуже простий і доступний рецепт із серії “на кожен день”. А на смак салат просто чудовий! Поєднання печінки, квасолі і маринованої цибульки ну дуже вдале! Олія замість майонезу в заправці тут теж ідеально виглядає! Якщо ще не готували, обов’язково спробуйте, не сумніваюся, що сподобається!

57f7960f502bf83ef3b82b804734f256b9e0f2b0f67992ee96504c83517a3508d5aef1fb9bceda48c72874250d7ca87c

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською