#вареники_на пару з тушкованою капустою. Готувала за рецептом Марії Зяя – дякую їй за смакоту!
Рецепт приготування:
- 1 склянка кефіру (250 г)
- 0,5 ч.л.соди
- 500 г (+-) борошна, щіпка солі
- 1 яйце (можна без)
Начинка: порізану цибулю з потертою морквою підсмажуємо на олії, додаємо порізану капусту, томатний сік (пасту), сіль за смаком і тушкуємо до готовності.
Також дуже люблю їх готувати з тушкованою квашеною капусткою!
Тісто: У кефір додаємо сіль, яйце, борошно, соду і замішуємо тісто.
Даємо хвилин 20 тістові відпочити. Ділимо на частинки, розкачуємо, ложимо начинку і робимо вареник.
Варимо на пару 5 – 7 хвилин і змащуємо цибулею з морквою підсмаженими на олії. Смачного!
