Ніжна, соковита, ароматна страва, яку оцінить вся сім’я! Дуже смачно з рисом, макаронами або зі свіжими овочами (ну або просто з хлібцем).
Інгредієнти:
- курка 1 кг
- борошно 2 стол. ложки
- чорний мелений перець 1/2 чайної ложки
- паприка 2 чайні ложки
- сіль 1 чайна ложка
- молоко 250 мл
- часник 3-4 зубчика (за смаком)
- зелень (кроп, петрушка)
- олія
Приготування:
Для приготування можна використовувати будь-які частини курки ( гомілки, стегна ) або обробити цілу тушку на порційні шматки.
Для панірування змішайте борошно, сіль, чорний мелений перець і паприку. Кожен шматочок курки обваляйте в отриманій суміші. На сковороді розігрійте олію, викладіть курку і обсмажте на невеликому вогні під кришкою до повної готовності.
Поки обсмажується курка приготуйте соус. Для цього з’єднайте молоко, натертий на дрібній терці або пропущений через прес часник, свіжу зелень. Все добре перемішайте. Замість свіжої зелені можна використовувати суміш кавказьких трав.
Залийте обсмажену курку соусом і тушкуйте на повільному вогні під кришкою 5-10 хвилин.
Це дуже смачно і готується нескладно і швидко!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
