Смачні і пишні кекси на розсолі: супер рецепт “коли в холодильнику пусто” (можна в піст)

Такі кекси відмінно урізноманітнять Ваше меню (особливо у піст) і виручать, коли в холодильнику нічого немає, а смачного до чаю дуже хочеться. Тут все простіше простого – все змішала і в духовку!

За бажанням можна спекти все в одній формі, і вийде прісний пряник.Інгредієнти:

Рецепт на 6-7 кексів

• 250 мл. розсолу (огіркового або помідорного)
• 2-3 ст. л. цукру
• 60 мл. олії
• 275 грам просіяного борошна
• 0,5 ч. л. соди
• родзинки за смаком (або горіхи, чорнослив, курага, цукати)

Приготування:

З’єднати розсіл, цукор та олію. Перемішати до розчинення цукру.Додати відразу все борошно, соду і як слід перемішати.Додати родзинки, попередньо обвалявши їх трохи в борошні.Заповнюємо форми кексів, як показано на фото.Випікати кекси в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці до готовності (перевіряємо дерев’яною паличкою).Посипати цукровою пудрою або за бажанням!

Смачного Вам чаювання! Кому сподобався рецепт, зберігайте, щоб не загубити і діліться з подругами, мені буде приємно, а комусь корисно!