Смачненькі та крихкенькі! За моїм рецептом пече все село і дякують! Рогалики на смальці – найпростіший рецепт домашньої випічки!

РОГАЛИКИ НА СМАЛЬЦІ – дуже смачні крихкі, а готувати легко і швидко!Хтось може подумає що на смальці не смачно, або його багато, або чути запах смальцю-ні це не так. Якщо хороший смалець все виходить смачно гарно і швидко.Кому рецепт підходить, спробуйте!Пекла теж для наших найкращих, довго зберігаються, якщо швидко не з’їсте!

Рецепт рогаликів на смальці

• 900 гр борошна.
• 400 гр смальцю
• 400 гр сметани.

(Можна густу ряжанку і навіть кисле домашнє молоко, якщо нема сметани) інколи пекла і так.Борошно перетерти зі смальцем в крихту гарно, додати сметану замісити тісто. Довго вимішувати не треба.Покласти тісто або в холодильник на 2-3 години, або в морозилку на годину. Щоб охололо.Ділите тісто на 3-4 частини.Розкатуєте в шар тоненько приблизно 2 -3 мм+/-.Ріжете ножем для нарізки піци, на 12 сегментів.На широкий край викладаєте начинку. Скручуєте в рогалик.Для зручності начинку можна перекласти в конусоподібний пакетик..або в простий пакетик. Обрізати трішки край.Викладаєте на відстані рогалики на пергамент, в протвень. Можна верх рогалика вмокати в цукор.( за бажанням).Випікаєте при 180 ° хв 15-18 +/-.до легкого румяного кольору. Залежить від вашої духовки.Берете цукрову пудру і обмакуєте кожен рогалик щедро в пудрі..Краще трохи охолонувші, не зовсім гарячі. Так краще прилипає пудра.Насолоджуйтесь і пригощайте своїх рідних і близьких.Готуйте з гарним настроєм і любов’ю.❤️🥰