Сьогодні хочу поділитися з Вами рецептом Морквяного пирога, який я готую для домашнього чаювання. На прохання своїх дітей я приготувала морквяний пиріг на пробу. Вийшов дуже смачний, м’який і з незвичайним смаком.
Перш за все, я навіть якось сумнівалася в його приготуванні, що він вийде смачним. Але варто було його спекти всього лише один раз і тепер печу його постійно. Пиріг морквяний зі столу зник миттєво, діти сказали, що з таким пирогом і торта не треба.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт
- Олія – 140 грам
- Цукор – 170 грам
- Морква сира – 140 грам
- Родзинки – 80 грам
- Борошно – 170 грам
- Сода – 1 чай. ложка
- Оцет 9% – 0,5 чай. ложки
- Кориця – за смаком
Приготування:
У миску розбиваю яйця і збиваю вінчиком.
Потім вливаю олію, всипаю цукровий пісок і все перемішую.
Додаю соду гашену оцтом і ще раз перемішую.
Моркву натираю на середній терці і відправляю в миску. Родзинки добре промиваю відціджую і викладаю в миску.
Всипаю просіяне борошно, додаю корицю і все перемішую.
Беру роз’ємну форму у мене вона діаметром 22 сантиметри.
Змащую форму олією і виливаю в неї тісто.
Відправляю форму в розігріту духовку, випікаю при температурі 180 градусів 50 хвилин.
Морквяний пиріг готовий. Прикрашаємо на свій розсуд. Виходить дуже смачний, ніжний і в міру вологий, пишний і пористий. Раджу приготувати, навіть діти їдять з величезним задоволенням.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
