Це кращий кекс з ягодами, який я коли-небудь пробувала! Ніжний, м’який, смачний і дуже красивий – справжній «Шедевр». Готується не складно, за принципом: «все змішав і в духовку». Навіть ніякого торта не треба! Показую рецепт.
Продукти:
- Яйця курячі – 2 штуки
- Цукор – 200 грам
- Ванільний цукор – на свій смак
- Соняшникова олія – 100 мілілітрів
- Молоко – 70 мілілітрів
- Борошно пшеничне – 200 грам
- Розпушувач – 16 грам
- Ягоди будь-які ( у мене чорниця ) – 150 грам
- Пелюстки мигдалю
Приготування:
У тарілку велику виливаємо яйця, висипаємо цукру, ванільного цукру і гарненько розмішуємо.
Заливаємо соняшниковою олією і змішуємо.
Виливаємо молоко і змішуємо.
Всипаємо в заготівлю борошно і розпушувач, гарненько змішуємо ( щоб не було грудочок ).
Висипаємо в заготівлю будь-які ягоди і гарненько ( але акуратно змішуємо ).
Формочку щедро змащуємо вершковим маслом і обсипаємо пелюстками мигдалю і наливаємо заготовлене тісто.
Відправляємо в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку – на сорок хвилин.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
