Наша улюблена сирна запіканка, якщо додати при приготуванні мак та вишню – смак виходить божественний. Запіканка виходить ніжна, соковита, в міру щільна. Відмінне доповнення до ранкової кави або чашки чаю.
Зміст
Інгредієнти:
- 1 кг сиру
- 4 яйця
- 150 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 80 г розтопленого вершкового масла
- 150 г сметани
- 100 г манки
- 2 ст. л. маку
- пів літрова банка вишні у власному соку
- дрібка солі
- вершкове масло та манка для змащування форми
- цукрова пудра для посипання
Приготування:
- Вишню у власному соку відкинути на друшляк. Мак залити окропом.
- До сиру додати жовтки, цукор, ванільний цукор, розтоплене вершкове масло, сметану і перебити блендером. Додати манку та знову перебити.
- До білків додати щіпку солі та збити в пишну піну.
- Збиті білки частинами ввести в сирну масу, акуратно вимішуючи за годинниковою стрілкою.
- Додати відціджені мак та вишню. Перемішати.
- Форму для випікання 20*20 см змастити вершковим маслом та посипати манкою.
- Викласти сирну масу, розрівняти і випікати 50 хвилин при температурі 180 градусів. Дати трохи охолонути у формі, вийняти із форми і посипати цукровою пудрою.
Подавати до столу. Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
Автор фото і рецепту: Смачна кухня – прості рецепти!
