Це мій найулюбленіший торт, готується дуже просто без міксера легкий та вдалий рецепт, з доступних інгредієнтів. Просто збити все вінчиком і готово, а результат просто неперевершений!
Щиро рекомендую зберегти і приготувати цю смакоту, результат Вам сподобається!
Примітка: склянка = 200 грамова
Інгредієнти:
Для тіста:
- Борошно 1 склянка
- Цукор 1 склянка
- Кефір 1 склянка
- Яйця 2 шт
- Какао 2 ст. ложки
- Олія рослинна 40 мл
- Ванілін
- Сода 0.5 чайна ложка
Діаметр форми у мене 20 см
Для крему:
- Варена згущене молоко 380 грам (це 1 банка )
- Сметана 250 грам 25%
Приготування:
Для початку почнем з приготування шоколадного бісквіта. Яйця з цукром перемішуємо вінчиком.
Наливаємо кефір ванілін, соду, олію, перемішуємо і додаємо борошно і какао.
Тісто перемішуємо до однорідної маси. Готове тісто переливаємо у форму для запікання і відправляємо в розігріту до 170 градусів духовку на 40 хвилин, готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.
Готовий бісквіт я розрізала на три частини, а з невеликої верхівки я зробила крихту для боків торта.
Поки остигає бісквіт готуємо крем. Готується дуже легко з’єднуємо варене згущене молоко з сметаю перемішуємо вінчиком і крем у нас готовий.
Торт змащуємо кремом у кондитерському кільці.
Зверху я ще прикрасила тортик розтопленим шоколадом і зробила візерунок дерев. паличкою, боки посипала крихтою.
Готовий торт залишаємо просочитися в прохолодному місці на кілька годин.
Обов’язково раджу спробувати, торт виходить дуже ніжним, соковитим та смачним!
