Неймовірно смачний та простий у приготуванні рецепт випічки до чаю, який став вірусним в інтернеті.
Пиріг “Подушка” цілком відповідає своїй назві, оскільки складається з квадратиків і такий же м’якенький, як подушечка. Тому рекомендую і Вам до приготування!
Інгредієнти:
Для шоколадного тіста:
- 160 грам борошна
- 150 грам цукру
- 100 мл олії
- 4 яйця
- 40 грам какао
- 2 чайні ложки розпушувача
Для сирної начинки:
- 300 грам 9% сиру
- 2 столові ложки крохмалю
- 4 столові ложки цукру
- 1 яйце
- ванілін
Розмір форми: 28×20
Приготування:
Підготуємо сирну начинку: до сиру додайте яйце, ванільний цукор і цукор і збийте блендером.
Далі додайте крохмаль і перемішайте до однорідності. Перекладіть масу в кондитерський мішок.
Для шоколадного бісквіту збийте яйця з цукром та щіпкою солі до пишної піни.
Далі додайте рослинну олію, розпушувач, какао, борошно і перемішайте міксером.
Вилийте у форму застелену пергаментом, розприділіть по формі.
Потім за допомогою кулінарного мішка відсадіть сирну масу, утворюючи квадрати (як на фото).
Випікаємо в розігрітій до 180 ° С духовці близько півгодини! ( 30 хв), в залежності від потужностей Вашої духовки.
Готовий пиріг, нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу!
Приємного приготування Вам і смачного чаювання. Незабувайте зберегти, якщо Вам сподобався рецепт.
